Passato San Valentino, torniamo a pensare alle cose importanti: il cibo. Oggi, con impariamo il polacco, la rubrica creata per provare a imparare insieme la lingua parlata letteralmente solo in Polonia e che quindi studi solo se vuoi andarci a vivere (perché?) o se hai degli amici, partner o familiari lì, parleremo di come si chiamano alcuni alimenti e bevande in lingua polacca, che probabilmente sono la cosa più fondamentale da conoscere se dovete trasferirvi o anche solo fare un viaggio in un paese straniero.

Diciamo che all’estero molto spesso si parla inglese meglio che qui in Italia, questo anche perché il doppiaggio è una cosa quasi solo italiana. Pensate che in Croazia, dove ho fatto il mio Erasmus, ci sono i film in lingua originale e poi i sottotitoli. In Polonia, invece, c’è un solo doppiatore che doppia tutti i personaggi: uomini, donne, bambini, ragazzi, ragazze, e così via. L’unica eccezione sono i film più popolari: ad esempio, Harry Potter, è stato propriamente dobbiato.

Tuttavia, sebbene l’inglese sia abbastanza parlato, conoscere la lingua del posto in cui si vive è sicuramente un plus non da poco, e le persone native lo apprezzeranno anche. In questa lezione vedremo il cibo da panificio, quelli caserecci e le verdure. Nella prossima invece la frutta, la carne e i dolci. Infine, nella terza, le bevande e altri alimenti base. Nell’ultima vedremo anche un po’ di lessico. Buona lezione e… buon appetito, anzi, smacznego!

Il cibo in polacco

Prodotti da panificio – Pieczywo

• Chleb – pane
• Chleb pszenny – pane di grano
• Świeży chleb – pane fresco
• Chleb żytni – pane di segale
• Chleb tostowy – pane tostato
• Bułka – panino
• Bagietka – baguette
• Pączki – dolci tipici polacchi simili alle ciambelle
• Ciastka – biscotti

Prodotti casarecci – produkty mleczne

• Mleko – latte
• Śmietana – crema
• Ser żółty – formaggio
• Twarożek – ricotta
• Jogurt – yogurt (in Polonia poi si mangia molto il kefir, che ultimamente vedo anche nei nostri supermercati, ma è tipico dei paesi dell’est)
• Masło – burro
• Margaryna – margarina
• Maślanka – latticello

Verdure – warzywa

• Ziemniak – patate (molto usate nella cucina polacca)
• Pomidor – pomodoro
• Ogórek – cocomero
• Papryka czerwona – peperoncino
• Cebula – cipolla
• Kapusta – cavolo
• Sałata – insalata
• Marchewka – carota
• Brokuł – broccoli
• Kalafior – cavolfiore
• Fasola – fagioli
• Czosnek – aglio
• Dynia – zucca
• Szpinak – spinaci
• Pietruszka – prezzemolo
• Soja – soia
• Seler – sedano
• Jarmuż – verza
• Burak – barbabietola
• Batat – patata dolce

Io sto scrivendo tutte le parole in un glossario, mentre su un quaderno scrivo la grammatica. Se non lo stesse ancora facendo, consiglio anche a voi di fare così, in modo da rileggerle quando volete e quindi memorizzarle con più facilità! Riguardo il film, ho deciso di rimandare un po’. Oh, dimenticavo, fra tre settimane circa volo in Polonia e sarò felicissima dika documentare tutto, magari anche mettendomi alla prova con quello che ho imparato fino a oggi! Alla prossima!

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